Para tratar el bajo consumo de hidratos de carbono o dieta cetogénica (llamada así porque al no ser posible la obtención de toda la energía necesaria por medio de la glucosa, esta vendrá proveniente de la grasa en forma de cuerpos cetónicos), dieta que es utilizada por muchos deportistas para conseguir una rápida pérdida de grasa, hay un excelente vídeo en youtube que explica los peligros de esta dieta, así como los grupos de población de mayor riesgo que deben huir de ella:
Por otro lado la dieta alta en carbohidratos, muy común hoy en día, también supone un gran riesgo para la población general pues además de derivar en la mayoría de casos en obesidad, provoca picos de insulina demasiado elevados en la sangre lo que puede derivar en una hiperglucemia, o en el peor de los casos en diabetes tipo 2.
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